對於台中一直有很深的感情,人生中最美好的大學歲月,是在台中寫下青春的詩篇,除了青春的印記,台中在我心裡留下的還有美食的烙印,如今搭乘高鐵,台北到台中短短半小時就能成行,想吃台中美食即刻就能成行,特別選了週末來挑戰 “一日台中尋好味”

1.

9:00  厚鬆餅幸福早餐

雲朵般的法國甜點

第一站,我選擇了西屯區的人氣店“入口鬆餅”,來自台中的大學朋友跟我說,此店內藏她心中第一名厚鬆餅,讓我滿心期待。坦白說,在吃之前,我對舒芙蕾(港譯梳乎厘)印象就是“很沒飽足感,好像在吃空氣”但入口鬆餅完全推翻我的想法,不僅吃得到很扎實的蛋糕口感,綿密的感覺宛如天空中輕飄飄的雲朵,店家標榜不加水純鮮奶製作,一口咬下滿口濃郁奶香,搭配一旁的  Fresh Cream 好滿足:)我點的套餐是青檸香煎雞肉,包含三片鬆餅還有一盤主食,如果一個人吃保證肚子撐好撐滿!

入口鬆餅 Pancake ZooKoo

電話:0423157518

地址:台中市西屯區漢成六街51

營業時間:09:00-17:00(最後點餐16:00)


2.

12:00  燒肉殿堂食肉怪

不訂位沒得吃!台中燒肉爭霸戰

茶六燒肉堂是一家很難訂的人氣店,而且不能網路訂位,我還為此從香港打電話只為一嚐它的美味。台中燒肉店可以說群雄爭霸,茶六是如何殺出血路?除了靠同集團的輕井澤火鍋打出消費者的品牌信賴,還有氣派裝潢不容忽視,裡頭的風格走日式禪風,大氣與質感是給人的第一印象。

精打細算的我選擇在平日中午造訪,因為此時有限定套餐,一份兩人餐只要$988大洋!內含三種肉品,還有海鮮蔬菜外加小火鍋,便宜又大碗!食物上桌時有點小驚訝,好像在吃英式下午茶的感覺,三層木架將各式肉類層層推疊,相當講究,擺盤精美也會影響顧客食用的心情。

實際上,肉質吃起來鮮嫩多汁,尤其是醬燒還有蔥花牛條肉調味畫龍點睛,最值得稱讚的是「超完美服務態度」烤網不需要提醒已換了超過六次,剛烤好的包葉玉米筍太燙了,店員主動幫忙剝外皮既貼心又細心,而最後端上的飯後甜點「黑糖珍珠雪花冰」外型與口味都很討喜,是一家還會想再光顧的好店!

茶六燒肉堂 (朝富店)

地址: 台中市西屯區朝富路258

電話: 04-22587126

營業時間: 11:00~2:00


3.

16:00  甜點時光少女心

用心傳遞,有溫度的甜點

不是才吃完燒肉,為什麼還能繼續吃?因為「永遠都會有第二個胃來容納甜點」這一路上我吃了審計新村的旅禾泡芙之家“,雖然也是排隊名店但個人覺得毫無亮點(很老實)。

倒是隔壁”三時福利社“賣的「鳳梨紅茶杏仁冰」意外好吃,而且顏值與內涵兼併,醃過的鳳梨甜蜜蜜配上紅茶冰甜而不膩,水嫩嫩杏仁豆腐更是沁涼入心,這道甜點完全是戀愛代表物。

不過我內心最驚豔的是這家”李記麻糬“,騎車經過的時候看到好多人排隊加上店外的古舊招牌,美食雷達瞬間響起,果然被我遇到在地響叮噹的老字號,李記麻糬在台中經營二十年,堅持每天手工現做麻糬,招牌口味的內餡是紅豆+芝麻,這兩種加在一起宛如是神鵰俠侶的組合,沾滿花生粉的彈Q外皮,一口咬下,爽口不膩,意猶未盡,想必這豐富扎實的口感與味道,就是訪客絡繹不絕的原因。

三時福利社

地址:台中市西區民生路356

時間:11:00~18:30

李記麻糬

地址:台中市北區西屯路一段399

營業時間:9:30~22:00


4.

21:00  台中接地氣小吃

每一口都是幸福

來台中當然要逛逢甲!第一站直奔”官芝霖大腸包小腸創始店“,還記得大學時,應該是此店最輝煌時期,現在人潮少很多,不過味道沒有退步,糯米飽滿粒粒分明,香腸依舊噴汁可口。第二站是”明倫蛋餅“,此店創始店是在彰化員林的明倫國中西側門旁,蛋餅阿公憑藉著簡單的古早美味一賣就是數十年,兒子傳承的逢甲店人氣依舊,我覺得明倫蛋餅勝在簡單,沒有油滋滋的餅皮,口感反而像潤餅,配上雞蛋以及滿滿蔥花,口味樸實清爽,腦海好像響起羅大佑的童年,「池塘邊的榕樹下,阿公在聲聲叫賣蛋餅」~~

逢甲夜市的美食不勝枚舉,但我私心想將胃的最後一點空間留給它”阿斗伯冷凍芋”是的!看到這家店,台中人有沒有覺得我很接地氣?觀光客瞬間變在地人,這家店是我的隱藏版美食,連同行友人吃到都嘖嘖稱奇, 想像不到芋頭能如此入口即化、香甜入心,簡直將芋頭推上新高度,就這樣,我帶著滿嘴香甜為台中尋味一日遊劃下了完美句點!

明倫蛋餅

地址:台中市福星路546

官芝霖大腸包小腸

地址:台灣台中市西屯區逢甲路

阿斗伯冷凍芋 

地址:台中市興民街50(成功路口

營業時間:PM2:30~AM1:00

攝影&撰文:陳柔安

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